TOLUŠIĆ ZA JUTARNJI 'Smijenio sam svog pomoćnika jer nije izvijestio javnost o salmoneli u poljskoj piletini. Za propust sam doznao iz vašeg članka'

Nakon što je hitro reagirao u aferi poljskih jaja zaraženih salmonelom, novi ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić u srijedu je nakon otkrića Jutarnjeg o zataškavanju informacije o salmoneli u poljskoj piletini otišao i korak dalje. Ekspresno je razriješio pomoćnika za veterinarstvo i sigurnost hrane, priznao pogrešku Ministarstva i najavio bolji način informiranja potrošača o sigurnosti hrane.

Da se ova afera dogodila prije šest mjeseci ili šest godina, nadležni bi ministri odmah sasuli paljbu po medijima koji o tome izvještavaju. Zato smo na početku razgovora odali priznanje ministru na novom pristupu.

Čestitam na žurnoj reakciji oko zataškavanja pojave salmonele u piletini iz Poljske. Što ste sve poduzeli oko tog problema?

- Prije svega, moram zahvaliti Jutarnjem što je ukazao na ovaj propust sustava, za koji sam doznao upravo iz vašeg članka. Kao ministar poljoprivrede, smatram da javnost mora odmah biti obaviještena o svakoj potencijalnoj opasnosti za zdravlje, bez obzira što procedure to ne nalažu. Iako je Ministarstvo poljoprivrede postupilo po svim zadanim procedurama, morali smo biti brži i učinkovitiji! Moramo promijeniti način razmišljanja i ne biti birokrati, nego uistinu voditi brigu o našim građanima. Smatram da smo mogli učiniti više i zato sam još jutros zatražio odgovornost nadležnih.

Smijenili ste Tomislava Kiša, načelnika Uprave za veterinarstvo i sigurnost hrane, iako je on u ovom slučaju postupao na uobičajen i propisan način?

Tomislav Kiš nije načelnik Uprave, nego pomoćnik ministra za veterinarstvo i sigurnost hrane, a pomoćnike imenuje i razrješuje Vlada. Upravljati sustavom sigurnosti hrane podrazumijeva i proaktivne mjere zaštite i informiranja korisnika, a ne samo slijepo poštovanje propisa. Uobičajeno i propisno nisu riječi koje će proći u mojem mandatu - nego savjesno i proaktivno! Nije mi prihvatljivo da ja kao ministar saznajem o ovome iz novina. Stručne službe i pomoćnik ministra su tu da pravodobno odrade posao, obavijeste ministra i javnost.

Mi smo prije objave teksta dobili dopis Uprave za veterinarstvo u kojem se izričito navodi da te piletine nema na našem tržištu, ali nema podataka o tome koliko je nje prije povlačenja prodano.

U inspekcijskom nadzoru utvrđeno je da je u prodaju stavljeno 11 tona mesa peradi, od čega je većina prodana. Lidl je pozvao kupce da sporno meso vrate na prodajna mjesta, pa ćemo o ukupnim uništenim količinama mesa podatak imati za nekoliko dana.

Sumnjate li da je netko takve podatke zatajivao iz osobnog interesa ili ih ne objavljuje kako ne bi nepotrebno uzbunjivao javnost ako je piletina povučena?

Ne mislim da se radi o namjernom zataškavanju, jer zakon nije prekršen, obavijest je poslana u sustav EU RASFF, no, ponavljam, javnost ima pravo znati. Ponavljam, nedopustivo je da građani nisu bili obaviješteni o potencijalnoj opasnosti za njihovo zdravlje i to se više ne smije dogoditi. Od danas mijenjamo sustav obavještavanja javnosti - građani će u svakom trenutku znati rezultate kontrola inspekcija i biti informirani o zdravstvenoj ispravnosti hrane koja se nalazi na tržištu. Ako smo objavili informaciju o povlačenju proizvoda zbog viška kikirikija u vaflima, onda smo morali i onu o salmoneli. Javnost mora znati!

Kolika je u konkretnom slučaju odgovornost samog uvoznika Pivca i trgovačkog lanca ako su vas na vrijeme alarmirali?

Tvrtka koja hranu stavlja na tržište za nju je i odgovorna. Isti su propisi na razini EU, tako da RH ne kontrolira robu na ulazu, osim ako je riječ o uvozu iz trećih zemalja. Apeliram na tvrtke da vode brigu o tome što uvoze i stavljaju na tanjure naših potrošača.

Uvozno meso po dampinškim cijenama već opasno ugrožava domaću proizvodnju.

Predloženom poreznom reformom uvodimo nekoliko novih mjera koje će, vjerujem, pomoći našim proizvođačima da konačno budu konkurentniji. Radimo i na modelu osiguranja jeftinijeg zaduživanja poljoprivrednih proizvođača, a u završnici je i izrada prijedloga Zakona o zabrani nepoštene trgovačke prakse.

Najavili ste da od Uprave Hrvatskih šuma očekujete podnošenje ostavke. Kada će se to dogoditi i hoće li čelni ljudi uzeti visoke otpremnine?

Nadam se da će vodstvo Šuma ispoštovati dogovor o svojem odlasku i očekujem to već u srijedu. A što se tiče otpremnine, od mene je sigurno neće dobiti jer mislim da to ne bi bilo moralno.