Vjerojatno nitko za stolom neće odbiti brokulu pripremljenu na ovaj način

Trebat će vam:

1 manja glavica brokule

2 šake oraha

50 g aromatičnog tvrdog sira prema želji

4 žlice maslinova ulja

1 žlica limunova soka

sol i papar

tjestenina

Priprema:

Tjesteninu skuhajte, a dok se kuha, očistite brokulu i narežite je na manje komadiće. Skuhajte je u posoljenoj vodi. Manje komadiće ostavite po strani, a ostatak ubacite u blender. Dodajte tostirane orahe, limunov sok, sir, maslinovo ulje, sol i papar. Dodajte i malo vode u kojoj se kuha tjestenina pa sve zajedno sjedinite s tjesteninom. Poslužite toplo.