Top uređenje

Vrhunski prostori kakvih nema ni u Zagrebu: Pivnica BureBar i restoran Kafanica u Osijeku

 Miloš Martinović
Višestruko nagrađivani arhitektonski A4 STUDIO potpisuje uređenje dva ugostiteljska objekta u renoviranoj zgradi u baroknoj Tvrđi

​Osim po svom povijesnom značaju, osječka barokna Tvrđa poznata je i kao omiljena destinacija među građanima i posjetiteljima ovog slavonskoga grada zbog velikog broja ugostiteljskih objekata koji su smješteni u starim objektima, ali tek se rijetki od njih ističu zanimljivim uređenjem. Među njima su svakako restoran Kafanica te pivnica BureBar, koji su otvoreni prije dvije godine, i to u pažljivo renoviranoj zgradi, odmah na ulazu u staru gradsku jezgru iz pravca osječkog Donjeg grada i Baranje. Pritom se pivnica BureBar nalazi u prizemlju, a restoran Kafanica u raskošnom podrumskom prostoru.

image
Miloš Martinović

Sama zgrada u potpunosti je zadržala izvorni vanjski izgled, a unutrašnjost je projektirana u skladu s modernim tendencijama. Novost u odnosu na prijašnji objekt je podrum u kojem je smještena Kafanica. Pivnica je u prizemlju

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Investitori oba ugostiteljska objekta su Damir Batinić i Daniel Sobota, koji su na preporuku zajedničkog prijatelja ostvarili suradnju s višestruko nagrađivanim A4 STUDIJOM iz Beograda, čijim su arhitektima u potpunosti prepustili dizajn prostora.

- Investitori su nam se javili s jasnim zahtjevima i projektnim zadatkom, a moram priznati da dugo nismo imali tako jednostavnu i uspješnu suradnju - kaže nam arhitektica Sanja Prodanović, dodajući kako su uspostavili zdrav i uspješan odnos što je pridonijelo i nastavku suradnje u drugim projektima koji su uslijedili.

image
Miloš Martinović

Oko centralnog bara u restoranu Kafanica pozicionirano je sjedenje različitih tipologija: barsko, polubarsko, standardne visine... koje korisnicima omogućuje izbor različitih mikroambijenata

image
Miloš Martinović

No, krenimo redom. Ovaj je prostor zatečen u “sivoj” zoni što je inače, kaže arhitektica, najpoželjnija početna pozicija za projektiranje interijera, jer omogućuje potpuno prilagođavanje i kontrolu prostora prema njihovim zamislima.

- Položaj i značaj ovog dijela grada, zaštita objekta kao cjeline koja se smatra spomenikom kulture, uvjetovala je da zgrada mora u potpunosti zadržati svoj izvorni vanjski izgled, a unutrašnjost je projektirana u skladu s modernim tendencijama i suvremenim standardima za interijere ugostiteljskih objekata - kaže i dodaje kako je projekt obuhvaćao uvođenje novih elektroinstalacija, vodovoda i kanalizacije te ventilacije.

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Uspješan interijer ne čine samo materijali, namještaj, rasvjeta i dekor, nego i ljudi koji u njega unose svoju energiju, kažu arhitekti

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

- Dobili smo “ljusku”, novi objekt istovjetnog izgleda prijašnjem, koji je bilo potrebno u potpunosti urediti i opremiti u skladu s našom idejom. No, ono što je novo u odnosu na prijašnji prizemni objekt je podrum u kojem je smještena Kafanica. Pivnica je zauzela prostor prizemlja - kaže arhitektica.

Sama pivnica BureBar površine je 270 kvadrata, a organizirana je oko centralnog bara, kao glavnog elementa u prostoru uređenom u industrijskom stilu, s motivima pivske industrije izraženim u različitim detaljima. Tako je kolorit inspiriran sastojcima, a dekor proizvodnim procesom piva.

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Zelenilo je, kažu arhitekti, uvijek dobar saveznik u uređenju interijera. Tako se i u ovom prostoru mogu vidjeti različiti zeleni detalji, a ističu se biljke iznad šanka

image
Miloš Martinović

Projektni zadatak za Kafanicu, nastavlja, bio je isprojektirati prostor koji koketira modernim i tradicionalnim i nudi osječkoj sceni novi sadržaj koji se dizajnerski razlikuje od postojećih.

- Ideja vodilja nam je bila moderna interpretacija tradicionalnih “kafanskih” elemenata s ciljem stvaranja pozivne atmosfere i novog žarišta noćnog života u starom dijelu Osijeka - kaže.

U restoranu se ponavlja element centralnog bara kao poveznica s prostorom pivnice, a sve s ciljem stvaranja jedinstvene cjeline. Oko drvenog bara pozicionirano je sjedenje različitih tipologija: barsko, polubarsko, standardne visine... koje korisnicima omogućuje izbor različitih mikroambijenata u okviru jednog prostora.

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Pivnica je industrijskog stila, s motivima pivske industrije. Kolorit je inspiriran sastojcima piva, a dekor proizvodnim procesom

image
Miloš Martinović

Od materijala prevladavaju drvo, čelik i opeka, prema opisu arhitektice tradicionalni materijali u službi stvaranja ugodne scenografije za različita događanja u samom prostoru, ukupne površine 260 kvadrata, što uključuje i prateću kuhinju, pozornicu za glazbenike i sanitarni dio.

- Kontrastna igra modernog i klasičnog, novog i starinskog, a sve kroz koketiranje tradicionalnim elementima, ispraćena je i u samom odabiru namještaja. Podne i zidne obloge te klupe rađeni su po mjeri, a komadni kupljeni namještaj su uglavnom stolci koji svojim dizajnom interpretiraju neke starije modele. Također, koristili smo autentične tradicionalne motive s jedinstvenim geometrijskim šarama po kojima su ovi prostori oduvijek bili prepoznatljivi. Drvene grede na zidovima, pak, podsjećaju na “bondruk”, često korišteni konstruktivni građevinski sistem - pojašnjava.

image
Miloš Martinović

Projekt uređenja pivnice BureBar lani je osvojio BigSEE Interior Design Award 2020, ali to nije prva nagrada za A4 STUDIO, koji je već postao prepoznatljiv po svojim inovativnim rješenjima u kreiranju ambijenata gradskih restorana, hotela i gastro barova, koje realiziraju u Srbiji i susjedstvu, ali i u većim europskim gradovima poput Beča

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Interijeri s potpisom A4 STUDIJA i inače su uglavnom bogati detaljima, a to je ono po čemu su i prepoznatljivi. Korištene materijale interpretiraju na različite načine kako bi stvorili drugačije efekte, a zelenilo im je tu uvijek dobar saveznik. Tako se i u ovom prostoru mogu vidjeti različiti zeleni detalji, a ističu se biljke iznad šanka.

image
Miloš Martinović
image
Miloš Martinović

Pažnju posvećuju i rasvjeti, a ovdje su različiti prostorni efekti postignuti igrom svjetlosnih detalja kontrastno postavljenih prirodnim, mirnim tonovima.

- Naš cilj bio je projektirati atraktivan, aktualan i primamljiv prostor u kojem će se svi korisnici osjećati dobro. Uspješan interijer ne čine samo materijali, namještaj, rasvjeta i dekor nego i ljudi koji u njega unose svoju energiju - zaključuje.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
23. rujan 2024 12:19