Predstavljamo projekte nominirane za nagradu: hrvatska kuhinja Epicura

Tvrtka Klanjčić sa sjedištem u Svetoj Nedelji, koja više od 50 godina proizvodi ugostiteljsku opremu i oprema hotele i restorane po najvišim standardima, na ovogodišnjem je sajmu namještaja, unutarnjeg uređenja i prateće industrije Ambienta na Zagrebačkom velesajmu predstavila novu liniju vanjskih kuhinja Epicura, nastalu u suradnji s arhitekticom Sandrom Jančić iz Ailour Studija.

Njezin je zadatak bio osmisliti funkcionalni element elegantnog dizajna koji će predstavljati inovaciju u privatnim objektima te pružiti novi način korištenja prostora uz birane materijale otporne na sve vremenske uvjete.

- Kao dizajnerica sam prilikom izrade vodila računa o tome da unutrašnjost bude na visokom nivou kao i vanjski plašt, vodeći se interijerima automobila, što smo uspjeli postići - kaže Sandra Jančić.

Elemente je moguće različito kombinirati ovisno o potrebi korisnika i veličini prostora

Ailour Studio

Kuhinja je izvedena u kombinaciji kamena, aluminija i drveta.

- Bilo mi je važno da kontrastno unesem toplinu drveta vodeći računa o vanjskim uvjetima, pa smo koristili HPL za klizni šank i unutrašnjost elemenata. To je bilo poprilično izazovno u proizvodnji jer smo htjeli otporan materijal, a njega je trebalo aplicirati na drugi materijal kako bi imao svoju debljinu i čvrstoću, uz perfektno izvedene detalje i spojeve - kaže, dodajući kako se prilikom slaganja elemenata koristila standardiziranim kretnjama čovjeka u prostoru. Tako su u prvom elementu smještene izvlačne "kašete" za namirnice, zatim izliveni sudoper sa skrivenim odvodom i cilindričnim sustavom odlaganja otpada, radna ploha, vinski hladnjak, integrirani roštilj, inovativnu, nevidljivu indukciju u kamenu te u produžetku radna ploča s kliznim drvenim šankom za sjedenje i posluživanje.

Ovo bi bio puni set, ali s obzirom na to da se ista kuhinja može koristiti i kao unutarnja, umjesto roštilja može se postaviti šira zona integrirane indukcije ili integrirani plinski ringovi. U svakom slučaju, kuhinja je u potpunosti prilagodljiva, a elemente je moguće različito kombinirati ovisno o potrebi korisnika i veličini prostora.