Pitanje - koliko dobro poznajete svoj hladnjak? Možda mislite da ste čisteći ga detaljno i više puta, upoznali svako njegovo, pa čak i najskrivenije mjestašce. No, jeste li znali da u vašem hladnjaku postoji ‘tajni gumb‘ koji može pomoći da određena hrana ostane svježa? Riječ je o gumbu koji je za većinu ljudi pravo iznenađenje pa kada im netko kaže (kao sad mi vama) da postoji taj neki gumb u hladnjaku, jako se iznenade.
On je zapravo namijenjen reguliranju unutarnjih temperatura rashladnog dijela. Promjena temperature omogućuje korisniku fleksibilnost ovisno o vrsti hrane koja se čuva u hladnjaku. Odgovarajuća temperatura ključna je za održavanje svježine hrane i sprječavanje razvoja bakterija na njoj.
Prema stručnjacima, idealna temperatura hladnjaka je 4 Celzijeva stupnja. Održavanje te temperature ključno je za suzbijanje rasta bakterija na hrani, što može produžiti njezinu svježinu i spriječiti brzo kvarenje. Temperaturu u hladnjaku možete provjeriti tako da termometar stavite u čašu vode i stavite je na srednju policu. Za najprecizniji rezultat, najbolje je ostaviti preko noći. Zapamtite da temperatura može varirati od police do police. Što je polica viša, to je toplija, pa razmislite gdje stavljate određene namirnice. Na gornje police možete staviti suho meso, peciva ili drugu hranu koju nije potrebno termički obrađivati.
Sirovo meso, perad i plodove mora držati na nižim policama, a voće i povrće u posebnim ladicama.Također, pazite da ne prepunite zamrzivač jer to može spriječiti cirkulaciju zraka i time utjecati na učinkovitost hlađenja.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....