ZAGREB - Proslavljeni reality kuhar Stephan Macchi preselio se u dvorac i prvi put u Hrvatskoj otvara vlastiti restoran u zaselku Valentinovo kod Pregrade.
Gastronomske užitke spremat će u dvorcu Bežanec, koji posljednjih tjedana proživljava svoju modernu renesansu. Dugogodišnji vlasnik dvorca Siniša Križanec, koji je ovu srednjovjekovnu kuriju iz 17. stoljeća grofovske obitelji Keglević kupio prije dvadeset godina te je od mesarske sušionice preuredio u hotel, dao je Bežanec na četverogodišnje upravljanje Stephanu i njegovoj partnerici Angeliki Kolarić.
A čim su novi zakupci ušli u dvorac prije samo dvadesetak dana, pretvorili su ga u pravo gradilište nekog novog restoranskog i hotelskog luksuza.
Stolari, ličioci, kamenoklesari, električari i mnogi drugi zanatlije i majstori danonoćno poput radišnih pčela zuje po Bežancu jer vrijeme je jedino čega nemaju. Dvorac mora zasjati novim sjajem najkasnije u subotu 5. studenoga jer već sljedeći dan Stephan i njegova partnerica Angelika imaju vatreno krštenje - proslavu za stotinjak ljudi.
Duh im ne smeta
A osim novog interijera i ugostiteljske ponude, Stephanove goste dočekivat će i stari domaćini - pripitomljene srne i jeleni, ali i konji iz obližnjih staja. Za sve one kojima ni to nije dovoljno, u Bežancu mogu krenuti i u lov na duhove. Jer, koliko god to zvučalo nekako srednjovjekovno i mistično, možda i nerealno, stanovnici sela Valentinovo još vjeruju da noću dvorcem šeće duh stare služavke koja se rodila, živjela i tragično ondje poginula prije više od dvjesto godina.
Na priču o duhu, kad ih upitamo, novi menadžeri dvorca sa smiješkom odmahuju rukom. Nemaju vremena baviti se praznovjerjem. Posao je jedino što ih zanima.
- Već dugi niz godina bavim se uređenjem interijera i jednom prigodom, prije dvije godine, trebao mi je suradnik za kuhinju, netko tko o tome zna apsolutno sve. Kontaktirala sam Stephana i ubrzo smo počeli surađivati, a prije mjesec i pol prvi smo put zajedno ušli u jednu ovakvu investiciju - priča Angelika Kolarić. Ona je po struci dizajnerica interijera, dugo je živjela u Njemačkoj, a otkad se vratila u Hrvatsku, uredila je mnoge luksuzne hotele na Jadranu, pa i domove ovdašnjih bogataša.
Nedavno su posjetili Sinišu Križanca, vlasnika dvorca Bežanec, i uz čašu vina rodila se ideja koja se odmah i realizirala.
- Kad nam je Siniša kao moj dugogodišnji prijatelj predložio da nam ustupi dvorac, Stephan i ja smo se samo pogledali i rekli - da, hoćemo. Preuzimanje dijela njegova posla doista nam je postao izazov - kaže Angelika.
ČLANAK U CIJELOSTI PROČITAJTE U TISKANOM IZDANJU JUTARNJEG LISTA
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....