Analizom 24 uzorka piva iz lokalnog dućana u Njemačkoj pokazalo je kako se kontaminacija može pronaći i u slučajevima alkoholnog i bezalkoholnog piva.
Jutarnji.hr ima rubriku Jutarnji doktor kojoj možete pristupiti na adresi doktor.jutarnji.hr
Autori istraživanja otkrili su da mikro čestice u najvećoj mjeri iz slavina vode doprinose kontaminaciji. Mikro čestice nisu jedine, u jednoj vrsti piva pronađen je sadržaj insekta iz reda Thysanopter.
U trima uzorcima pronađene su krhotine stakla do oko 600 μm veličine.
Autori istraživanja upozoravaju kako su mogući uzroci onečišćenja materijali koji se koriste u proizvodnji te odjeća i koža radnika u pivovarama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....