Sve više liječnika upozorava: ‘Ovo je treći vodeći uzrok raka koji se može spriječiti, idući put dvaput razmislite...‘

Samo jedna čaša crnog vina dnevno snizit će razinu kolesterola u krvi, a polifenoli, posebni antioksidansi u vinu, održat će krvne žile fleksibilnima. To su samo neki od brojnih benefita koji se povezuju s konzumacijom crnog vina. Nerijetko smo, među ostalim, mogli pročitati i da se pivo povezuje sa smanjenjem rizika od razvoja srčanih bolesti.

No, uz dobrobiti, sve više liječnika i istraživača upozorava da bi ipak trebalo dvaput razmisliti prije nego što to prihvatimo kao činjenicu. Razlog je uznemirujuć - konzumacija alkohola povećava rizik od razvoja čak sedam vrsta karcinoma.

Naime, kako je objavio CNN, glavni američki kirurg dr. Vivek Murthy u petak je upozorio Amerikance da konzumacija alkohola može povećati rizik od raka i pozvao na ažuriranu oznaku zdravstvenog upozorenja na alkoholnim pićima.

Dr. Murthy smatra da ovo zahtijeva hitnu svijest i djelovanje. Zanimljivo je i da je izvješće tadašnjeg glavnog američkog kirurga iz 1964. o pušenju, na primjer, počelo mijenjati percepciju da su cigarete benigne.

Novi savjet mogao bi pomoći da se isto učini za piće, za koje se nekoć smatralo da je povezano s nekim zdravstvenim prednostima. Sada je cilj novim izvješćem odagnati svaku ideju da je alkohol bezopasan.

- Alkohol može biti uzrok raka, koji se može spriječiti, a odgovoran je za oko 100.000 slučajeva raka i 20.000 smrtnih slučajeva od karcinoma godišnje u Sjedinjenim Državama. Više od 13.500 smrtnih slučajeva godišnje u SAD-u povezano je s alkoholom, ali većina Amerikanaca nije svjesna tog rizika - istaknuo je Murthy u izjavi koju prenosi CNN.

Otprilike 70 posto Amerikanaca konzumira alkohol, prenosi CNN, pozivajući se na istraživanja dr. Briana P. Leeja iz centra Keck Medicine u sklopu Sveučilišta Južne Kalifornije. U Leejevu su fokusu zdravstveni učinci alkohola na jetru.

Ipak, znatno je manje Amerikanaca - njih 45 posto koje je anketirao Američki institut za istraživanje raka 2019. godine - reklo da vjeruje kako pijenje alkohola uzrokuje rak.

Unsplash/

Prema Leejevim riječima, taj se stav temelji na ranijim studijama, a izvješće dr. Viveka Murthya u skladu je s modernim dokazima.

- Čak i kad se radi o blagoj konzumaciji, koristi nema, a može biti štete - ustvrdio je Lee.

Alkohol je, prenosi CNN, treći vodeći uzrok raka u SAD-u koji se može spriječiti, nakon duhana i pretilosti. Napominje se da je veza između konzumacije alkohola i rizika od raka dobro utvrđena za najmanje sedam vrsta raka: dojke, debelog crijeva, jednjaka, jetre, usta, grla i glasnica. Rizik ostaje bez obzira na vrstu alkohola koja se konzumira, a povećava se što je konzumacija veća.

Zbog zdravstvenih rizika koje donosi, gomilaju se dokazi protiv konzumacije alkohola, negirajući desetljećima dugu percepciju da bi neki alkohol - posebno crno vino - mogao koristiti zdravlju.

Ipak, nijanse i dalje postoje: izvješće Nacionalne akademije znanosti, inženjerstva i medicine u prosincu je zaključilo da umjereno pijenje - dva pića dnevno ili manje za muškarce i jednog za žene - može biti povezano s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Također je utvrđeno da je umjereno pijenje povezano s većim rizikom od određenih vrsta raka.

Iako je otkriveno da prekomjerno pijenje alkohola (50 grama ili više dnevno) pridonosi većem riziku, recenzija objavljena u Breast Cancer Researchu navodi da čak i samo 18 grama alkohola dnevno ima utjecaja na to povećanje, a jedno piće ima otprilike 14 grama alkohola, pa čaša pića dnevno može imati značajniji utjecaj na zdravlje nego što se misli.

Prema jednom istraživačkom članku iz 2019., ispijanje boce vina tjedno - znatno manje od čaše dnevno - povećava životni rizik od raka za oko 1 do 1,4 posto. To se na prvu možda ne čini mnogo, ali ovo povećanje rizika od raka jednako je riziku od pušenja pet cigareta tjedno za muškarce i deset cigareta tjedno za žene.

- U jednom se razdoblju mislilo da crno vino povećava rizik od nekih karcinoma, ali da pozitivni učinci na kardiovaskularne bolesti nadmašuju negativne učinke na rak - rekao je dr. Otis Brawley, onkolog na Sveučilištu Johns Hopkins i bivši glavni medicinski i znanstveni službenik Američkog društva za rak, prenosi CNN.

Brawley ipak smatra da ljude treba upozoriti da ne postoji sigurna količina alkohola jer nešto takvo opovrgavaju znanstveni dokazi sveobuhvatni pregledi istraživanja u protekle tri godine.

Alkohol uzrokuje rak na najmanje četiri načina, prenosi CNN: metabolizira se u acetaldehid koji oštećuje DNK, a oštećena DNK može uzrokovati nekontroliranu podjelu stanica, što dovodi do raka.

- Na mjestima izravnog kontakta očito djeluje taj mehanizam - rekla je dr. Béatrice Lauby-Secretan, voditeljica programa priručnika u Međunarodnoj agenciji za istraživanje raka (IARC), i pojasnila da se to odnosi na usta, jednjak, želudac i debelo crijevo.

Nedavni izvještaj IARC-a otkrio je da je oko 20 posto od gotovo 75.000 karcinoma usana i usta koji se dijagnosticiraju diljem svijeta svake godine uzrokovano pijenjem alkohola.

Alkohol stvara i nestabilne molekule zvane slobodni radikali, koji mogu oštetiti DNK i izazvati rak. Također, mijenja razinu hormona poput estrogena i testosterona, što povećava rizik od raka na mjestima osjetljivim na hormone, kao što su dojka i prostata.

Osim toga, alkohol smanjuje razinu važnih hranjivih tvari poput vitamina B i folata, koje pomažu u zaštiti od raka, rekao je dr. Shuji Ogino, profesor epidemiologije i patologije u bolnici Brigham and Women‘s Hospital, prenosi CNN.

Alkohol je i snažno otapalo, pa kada dođe u kontakt s drugim kancerogenim tvarima poput cigareta, iz tih proizvoda izvlači više razine tvari koje uzrokuju rak i pojačava njihove učinke. To ga čini posebno opasnim suputnikom za bilo koju vrstu duhanskih proizvoda, uključujući bezdimni duhan.

Rizik od raka dojke, usta i grla može se početi razvijati s jednim ili čak manje od jednog pića dnevno, priopćio je ured glavnog kirurga. Također je napomenuto da na rizik od raka svakog pojedinca utječu brojni čimbenici, pa i vlastita biologija i okoliš, navodi CNN.

Alkohol povećava rizik od raka kod oba spola, ali rizici za razvoj karcinoma zbog pijenja alkohola veći su za žene nego za muškarce.

Žena koja doživi 80 godina ima otprilike 17 posto šanse da tijekom života razvije rak povezan s alkoholom, čak i ako pije manje od jednog pića tjedno, navodi se u izvješću. Taj rizik raste s povećanom količinom konzumiranog alkohola. Ako konzumiraju jedno piće dnevno, žene imaju 19 posto rizika od razvoja raka povezanog s alkoholom, a od gotovo 22 posto ako konzumiraju dva pića dnevno.

Kad je o muškarcima riječ, rizik je 10 posto ako piju manje od jednog pića tjedno, 11 posto ako konzumiraju jedno piće dnevno i 13 posto ako unose dva pića dnevno.

Američko liječničko udruženje, koje je dugo prepoznavalo alkohol kao rizik od raka, pozdravilo je nove preporuke, zaključuje se u CNN-ovu tekstu.