ANA GRGIĆ

Šefica kuhinje u Esplanadi: ‘Princ Charles zvao me za stol i zamolio je recept za naš slavni rižoto‘

Ana Grgić Tomić i Dobroslav Silobrčić

 Ronald Goršić/Cropix
‘Kad bi se i birao najljepši chef - bio bi to muškarac. Mnoge žene znaju ludovati za lijepim chefovima‘

Žene sve više, napokon, vladaju svijetom. Ana Grgić udana Tomić je le chef, la chef, dvaju ponajboljih restorana u Hrvatskoj. Ana, već devet godina vlada kuhinjama u zagrebačkom hotelu Esplanade. Lijepa, mirna, kreativna i vrlo profesionalna mlada gospođa koja je svoju izvanrednu karijeru napravila sama samcata. Upornim radom.

Ana je "djevojka sa sela", rođena u Brčkom, u Posavini. Izbjegla od rata kad je imala 11 godina i već 30 godina živi i radi u Zagrebu. Naša kraljica gastronomije. Prije godinu dana postala je majka slatke male Vite. Muž, gospodin Tomić, također je ugostitelj, ali ne rade zajedno. Muž sada čuva bebu Vitu dok Ana kuha u Esplanadinim restoranima Zinfandel i Le Bistro. Kuha cijeli dan pa onda odjuri doma....

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
26. listopad 2024 21:55