Napokon otkrili što je uzrokovalo epidemiju E.coli. Europska komisija: Ne jedite sirove klice!

Ljekovita biljka piskavica uvezena iz Egipta ili točnije njezine sirove klice uzrok su epidemije E.coli u Njemačkoj, tvrdi Europska uprava za sigurnost hrane (EFSA) i traži od Europske komisije da potrošačima skrene pozornost kako ne bi trebali jesti klice osim ako su temeljito skuhane.

Napominje se da je više od 4000 ljudi zaraženo u Europi i SAD-u, a najsmrtonosniji ishod epidemija je imala u Njemačkoj gdje je umrlo 48 osoba. Više od 850 osoba imalo je teški oblik trovanja uključujući i komplikacije s bubrezima.

“Analiza podatka iz francuske i njemačke epidemije dovodi do zaključka da je iz Egipta uvezeno puno sjemena piskavice koja je korištena za rast klica i izazvalo nevolje onih koji su ih konzumirali”, kažu u EFSA-i. Istraživanje je pokazalo da je spornu piskavicu uvozilo više od 70 tvrtki od kojih 54 u Njemačkoj.

Naglašava se također kako se istraživanje nastavlja u svim zemljama koje su od 2009. do 2011. godine uvozile piskavicu jer soj E.coli STEC O104:H4, pokazalo se, može biti smrtonosan ili izazvati ozbiljnije zdravstvene probleme.