Juha od celera s jabukom i kruškom

Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 20 min
Broj osoba: 2

Sastojci

• 2 žlice maslaca
• bijeli dio jednog poriluka
• 400 g očišćenog celera (jedna velika glavica ili jedna i pol manja
• 1 kruška
• jedna reska jabuka
• 5 šalice vode
• 5 grančica timijana
• žličica sjemenki gorušice
• žličica jemenki korijandra
• dobro maslinovo ulje kao začin

Priprema

1. korak
Na maslacu pirjajte usitnjeni poriluk. Kad uvene, dodajte mu kockice celera. Pustite neka se pirja desetak minuta pa dodajte kockice kruške i jabuke.

2. korak
Podlijte vodom. Posolite te dodajte sjemenke korijandra i gorušice koje ste prethodno istucali u mužaru.

3. korak
Kuhajte dok celer sasvim ne omekša, 20-ak minuta. Izmiksajte u blenderu da biste dobili najfiniju moguću kremu.

4. korak
Servirajte s nekoliko kapi dobrog maslinova ulja.