DANAS ZA RUČAK

RECEPT DANA: Juha od oslića i cipla s krumpirom i koromačem za ručak u petak!

 Privatna arhiva
Na žlicu!

Trebat će vam:

1 oslić
1 cipal
1 luk
2 - 3 češnja češnjaka
pola koromača
1/4 šalice bijelog vina
pola šalice vrhnja
peršinov list
2 - 3 ploške limuna
sol
papar
maslinovo ulje
lovorov list

Privatna arhiva

Luk prepolovite napola i narežite na tanje ploške pa ga kratko prodinstajte na maslinovu ulju. Krumpir i koromač narežite na ploške. Ribu izrežite na komade, iskoristite i glavu. Kada luk postane proziran, podlijte ga vodom i dodajte krumpir te ulijte još oko pola litre vode. Dodajte vino, nasjeckani češnjak, lovor i limun, a kada krumpir bude napola kuhan, u lonac stavite koromač, ribu i peršinov list. Kuhajte kratko dok se riba ne skuha, desetak minuta. Pretkraj ulijte malo vrhnja, posolite i popaprite.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
19. listopad 2024 02:10