Ljetna sangria od bijelog vina, voća i začina

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 20 min

Sastojci

• 2/3 šalice šećera
• 2/3 šalice vode
• 2 štapića cimeta
• par klinčića
• 3, 4 zvjezdastog anisa
• par zrna kardamona
• 750 ml sivog pinota
• 2 marelice, oguljene i narezane na komade
• 2 breskve, oguljene i narezane na komade
• šaka svježeg ribizla
• 2 žlice muscovado šećera + još malo zvjezdastog anisa, klinčića i štapića cimeta za ukras

Priprema

1. korak

Stavite šećer, vodu, štapiće cimeta, zvjezdasti anis, klinčiće i kardamon u lončić i zagrijavajte dok se šećer ne rastopi. Maknite lončić s vatre i pustite da se ohladi.

2. korak

U stakleni vrč smjestite ribizle, narezane marelice i breskve i prelijte ih bijelim vinom (sivim pinotom).

3. korak

Ubacite ohlađeni i procijeđeni sirup i sve promiješajte dugačkom žlicom. Stavite u hladnjak na najmanje sat vremena.

4. korak

Kad je dovoljno hladna, poslužite ljetnu sangriju u elegantnim staklenim čašama.