Pogača s masti

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 120 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

• 1 kocka kvasca
• mlaka voda
• 2 žličice šećera
• 2 žličice soli
• 5-6 šnita slanine
• 2-3 kobasice narezane na komadiće
• 1 kg brašna
• mast

Priprema

1. korak

Jednu kockicu kvasca razmutiti u malo mlake vode i dvije žličice šećera. Kada se kvasac digne, zamijesiti tijesto s kilogramom brašna i posoliti sa 2 žličice soli. Dobro

umijesiti, ostaviti pola sata tijesto da se digne.

2. korak

Premijesiti i staviti u tepsiju. Nožem izrezati kocke i staviti peći oko sat vremena. Kada je pogača pečena, gornju koru lagano odrezati nožem (tako da dobijete poklopac od kruha).

3. korak

Pečenu pogaču izrezati na kocke (5×5). Ispeći slaninu na masti, pa vrelu mast preliti

preko pogače, pa poslagati po njoj slaninu i pečene kobasice.