Raštika s pancetom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 25 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 500 g raštike
• 2 žlice maslinova ulja
• 1/ 2 ljubičastog luka na male komadiće
• 3 šnite pancete
• 2 jušne žlice octa
• 250 ml pilećeg temeljca

Priprema

1. korak

U veću posudu stavite kuhati raštiku koju ste prethodno izrezali na komadiće. Prokuhajte par minuta.

2. korak

Na tavici i malo vrućeg ulja prepržite luk i pancetu dok luk ne postane staklast, a panceta hrskava. Dodajte raštiku, ocat, pilećeg temeljca i pustite nekih 10-15 minuta da pileći temeljac ispari, a ostali sastojci se sjedine. Poslužite toplo.