Salata od dagnji i rikule

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 45 min

Broj osoba: 2-4

Sastojci

• 300 g očišćenih dagnji
• 250 g rikule
• 1 limun
• maslinovo ulje
• sol, papar

Priprema

1. korak

Dagnje dobro očistite i potopite ih u vrelu vodu, ili još bolje riblji temeljac, ako ga imate. Kuhajte ih nekoliko minuta. Kad se ohlade, stavite ih na rikulu.

2. korak

Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje pa dobivenim dresingom začinite salatu. Posolite i popaprite po želji.