LJUDI IZA HRANE Tri istarske priče pomaknule Michelinovu granicu u Hrvatskoj: ‘Gastronomska scena se mijenja‘ Monte, Agli Amici Rovinj i Harry‘s Piccolo ispisali su večer timskog rada, obiteljske predaje i rekorda vodiča.
LJETNA SPIZA Dalmatinski klasik kojem nitko ne može odoljeti: Lešo meso sa šalšom savršen je ljetni ručak U nastavku donosimo recept za lešo junetinu sa šalšom, jednostavno jelo koje nas svaki put podsjeti zašto su stari recepti i dalje oni najbolji
PRIČA O PUPUSIMA Ove tradicionalne latinoameričke lepinje punjene sirom prava su bomba, imamo odličan recept
RECENZIJA RESTORANA U ovom fantastičnom ambijentu slavonska kuhinja pokazuje kako nije muzejski eksponat nego živa priča
Banh Tai Heo Ako volite jednostavne i razigrane deserte za koje vam ne treba pećnica, ovi vijetnamski kolačići pun su pogodak
STIGAO JE! Ljetni broj Dobre hrane je na kioscima! Radili smo sladoled, pašte i rižota, bili u Vijetnamu i pronašli top rajčicu Skuhali smo novi broj Dobre hrane i točno je onakav kako i izgleda - neodoljivo dobar!
VRIJEME JE ZA ROŠTILJ Imamo recept za savršenu smjesu za ćevape i pljeskavice! Nismo zaboravili ni na lepinje, kao ni na izvrsne priloge Vikend je pravo vrijeme za roštiljanje, a zbog smjese koju ćete napraviti sami ćevapi i pljeskavice bit će značajno bolji
NIKAD ISPRIČANA PRIČA Od Kavkaza do Plešivice: priča o ocu i sinu koji prvi uvoze gruzijske amfore u Hrvatsku i šire Mirko i Antonio Ivančić ključne su figure za reafirmaciju gruzijskih amfora kao važnog medija u proizvodnji velikih vina na ovim prostorima
VIKEND KOLAČI Borovnice i drugo bobičasto voće vam uvijek završe na dnu omiljenog kolača? Ovaj trik rješava problem
PRISTUPAČNI GABLECI Vrući bar u Zagrebu, u kojem je vikendom gotovo nemoguće dobiti mjesto, uveo je gablece
U najrazvikanijem mjestu u Splitu hrana je ukusna, ali joj nedostaje profinjenosti kojom se odlikuje talijanska kuhinja
Omiljeni tradicionalni restoran u okolici Samobora krasi prije svega srčana usluga, ali i izrazito ukusna hrana
U bistrou najpoznatijeg zagrebačkog hotela kuha se odlično i sezonski, neka jela su nas baš ugodno iznenadila
Hrana u zagrebačkom restoranu ManO2 je čudesna, ekipa iz kuhinje zaslužuje svaku pohvalu, priznanje i preporuku
Svi su ludi za smrznutim desertom od jogurta! Priprema je jako jednostavna, a rezultat totalno iznenađenje
Za jedno od najpoznatijih španjolskih jela s piletinom trebat će vam tek nekoliko sastojaka, a tako je dobro
Umjesto u sendviču ili tortilji, piletinu, umak i povrće poslužite na ovaj način, svima će se svidjeti
Ovaj zaboravljeni tradicionalni kolač nekoć je bio nezaobilazan dio svakog slavlja, a evo zašto danas svi pričaju o njemu
Omiljeno pučko jelo Donosimo deset savjeta za pripremu odličnog brudeta, ali i provjeren recept s kojim ne možete pogriješiti
Carne Asada Meso s roštilja uvijek će vam ispasti odlično uz ovu meksičku marinadu: Nas je oduševila s iberico svinjetinom
PROVJERENI RECEPTI Bili smo na placu, našli najslađe marelice i donjeli vam nekoliko odličnih ideja kako ih iskoristiti
LEDENI HIT Poslastica koju kupujemo u fast food restoranima zapravo je puno bolja kad se napravi kod kuće, evo kako
IMAMO SVE DETALJE Novi ljetni festival: poznati hrvatski chefovi predstavljaju svoje najbolje burgere uz koncerte i nogomet u Starom parku
Festival na Strossu Na Fuliranju smo probali jako raznovrsni street food, a znamo i na što vam se najviše isplati potrošiti novac
SVEČANA DODJELA Michelinove zvjezdice zasjale u Svetvinčentu: Hrvatska ima 14 restorana sa zvjezdicama, nova stigla u Poreč
Kultni restoran Novo lice splitskog Noštroma! Marko Turković je osmislio meni, uskoro je u planu Crudo bar i još nekoliko uzbudljivih projekata
NE PIJU? MA, PIJU... Kao pripadnik Gen Z odgovorno tvrdim: nije istina da mi mladi više ne pijemo vina, samo biramo ona prirodnija
OGROMAN USPJEH Suwi Zlatić postao je prvi Master Sommelier s ovih prostora i ušao u najelitniji krug ljudi
VINSKE MUŠICE Povratak dobričića više nije upitan, u pitanju je sorta koja zaslužuje istinsku revalorizaciju i priznanje tržišta
