Jedan od poznatijih i prvih američkih fine dining restorana, Delmonico‘s, prošlog petka otvorio je Eric Adams, gradonačelnik New Yorka, a na ceremoniju je došla i vlasnica restorana, Gina Tucci. I ne bi to bilo ništa čudno da se među najužim timom nisu našli i vlasnik Denis Tučinović, managing partner Darko Matošić iz Rijeke te Branko Vinski iz Karlovca kao šef sale. Također, dizajn interijera osmislio je arhitekt Sandro Užila iz Poreča.
Ono zbog čega je ovaj restoran poznat su brojna poznata svjetska imena koja su ga kroz godine rado posjećivala, poput američkih predsjednika Johna F. Kennedyja, Richarda Nixona i Theodore Roosevelta, sve do Mark Twaina, Marilyn Monroe i Elizabeth Taylor. U novije vrijeme tom su se popisu pridružile i zvijezde kao što su Denzel Washington i Whoopi Goldberg.Zanimljivo je dodati i da je Nikola Tesla ovdje također bio čest gost, a postoje i medijski dokazi da je upravo u Delmonico‘su dao svoj veliki intervju 1894. godine. Danas u restoranu postoji dvorana posvećena njemu, nosi naziv Tesla‘s Quarters i ima 40 sjedećih mjesta.
Osim nje, restoran u punom kapacitetu prima 550 osoba, a ima ukupno 375 sjedećih mjesta. Podijeljen je po dvoranama raznih veličina; Board room kao dvorana za poslovne sastanke, The Club Room sa 60 sjedećih mjesta, Dickens Alcove koja ima 105 sjedećih mjesta i uz Teslinu je dvoranu, te Main dining room & bar, koja je i najveća.
Gastronomska priča Delmonico‘sa također je prilično zanimljiva. Godine 1862. Charles Ranhofer imenovan je šefom kuhinje, a tijekom svog rada osmislio je mnoga originalna jela. Legenda kaže da je upravo ovdje osmišljen Baked Alaska Desert, ali i svjetski proslavljen recept pripreme jaja Benedikt.
Za svog radnog posjeta Kanadi i Sjedinjenim Američkim Državama u Domenicos‘s je navratio i predsjednik Zoran Milanović.