Iako se sportom bavi cijeli život, pravu ljubav je našao u hrani i okrenuo se ugostiteljstvu

Promotivni sadržaj

Ispijanje šarenih koktela pod suncem Copacabane, fuzija okusa popularnog sushija u Japanu ili pak tacosi u društvu najdražih osoba uz zvukove meksičkih marijača, sve to, ali i još malo više od toga sada možete doživjeti i bez da putujete na daleke destinacije. Početkom godine, svoja vrata otvorio je Jellyfish in space, restoran koji je napravio veliki zaokret u gastronomiji i tradiciji ispijanja koktela te ih dignuo na potpuno novi nivo. Ovog puta sa zagrebačkog Kvatrića stižu nam nove, vruće vijesti. Popularni restoran u svoj tim doveo je zanimljivo pojačanje. Radovan Stošić, bivši mister hrvatske, a sada priznati osobni trener, postao je suvlasnik ove nove HIT gastronomske destinacije.

- Nakon dugogodišnjeg rada u fitnes centru kao trener osjetio sam potrebu za nekakvom promjenom. Fitness je još uvijek moja prva ljubav i uživam radeći kao trener, ali trebao mi je još neki poticaj. Kroz izlaske i razna prijateljstva uvijek sam bio okružen ugostiteljima. Moji dobri prijatelji su krenuli u stvaranje koncepta koji je nedostajao Zagrebu, street fooda i bara. Kad su mi prezentirali sto će napraviti, oduševio me njihov žar i energija kojom zrače dok govore o tom projektu. Toliko su svojim entuzijazmom da sam im predložio partnerstvo. Pošto smo dugogodišnji prijatelji, oni su odmah pristali- rekao je Radovan Stošić, novi suvlasnik zagrebačkog restorana Jellyfish in space.

Radovan Stošić svoj život posvetio je fitnessu i zdravom načinu življenja, no veliku ljubav gaji upravo prema gastronomskim delicijama. Jedinstveni spoj gastronomije i miksologije bili su još jedan od velikih faktora pri odluci na novi poslovni pothvat u ugostiteljstvu.

- Jellyfish je stvarno posebno mjesto koje nudi neviđen spoj internacionalne street food hrane i maštovitih koktela uz skroz opuštenu atmosferu. Veliki sam fan street fooda, koliko god to ne ide u istu rečenicu s fit načinom življenja, ali svi moramo imati svoje poroke. Moji su, kao što ste već mogli zaključiti, kokteli i street food- kroz smijeh govori Radovan.

Jellyfish In Space sve je samo ne tipičan restoran. Vlasnici su osmislili jedinstveni koncept koji obuhvaća street food iz cijelog svijeta te opće popularnu miksologiju, a osim što se ponose jedinstvenim recepturama i kreativnim dizajnom jela i pića, u svojim receptima koriste proizvode vrhunske kvalitete.

- Kod nas se neće jesti klasični street food, kao što je neobično ime, tako smo na sve napravili neobičan twist. Kokteli su sa šljokicama, zapravo sva pića mogu dobit taj glitter efekt, hrana je spoj azijske, latino, nordijske, hrvatske kuhinje. Ljudima dajemo slobodu u kreiranju jela i pića, ne robujemo klasičnim čašama za koktele ili klasičnim receptima za hranu, najvažnije nam je da nam osoblje ima slobodu kreacije, da daju slobodu svojoj mašti i sudjeluju čarobnom osvajanju nepca naših gosti- objasnio je Stošić što se to zapravo krije iza novog konceptualnog rješenja ovog jedinstvenog bara.