Korak po korak: slasna juha od bundeve

U nekoliko koraka naučite kako pripremiti vrhunsku deliciju za prijatelje. Ovaj tjedan iznenadite ih muškatnom bundevom

1. Pripremite jednu hokaido ili muškatnu bundevu. Izdubite bunedvi unutrašnjost zajedno s košticama i uklonite koru.

2. Izrežite bundevu na manje kocke koje ćete složiti u posudu za pečenje. Posolite ih i pokapajte kremom od aceta balsamica. Neka se peče 15-ak min na 180 stupnjeva, tj. dok ne omekša.

3. Na maslinovu ulju dinstajte luk dok ne postane staklast, podlijte s malo vode da vam ne zagori.

4. Luku dodajte bundevu i podlijte s 1 l vode. Kuhajte desetak minuta.

5. Kada je bundeva kuhana, ulijte malo slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje, a možete ga dodati i kada izradite juhu štapnim mikserom.

6. Izradite juhu u blenderu, posolite, popaprite i nakapajte malo limunovag soka. Servirajte juhu s bučinim sjemenkama i malo bučina ulja.