Međimurci zadovoljni berbom u prodaju pustili "Mlado Međimurje", cijene više nego pristupačne

Već četvrtu godinu zaredom veselimo se studenome u iščekivanju mladih vina iz međimurskih podruma koje pod zajedničkom markom Mlado Međimurje proizvodi nova generacija poznatih vinarskih obitelji iz toga kraja.

Inspiraciju za projekt pokrenut 2018. godine naši su vinari pronašli u austrijskoj vinskoj regiji Štajerskoj gdje su imali priliku kušati Steirischer Junker, štajersku inačicu mladog vina. Steirischer Junker u Austriji stvara ozbiljan promet, i to upravo u razdoblju od studenoga do prosinca kada vinari imaju najviše troškova izazvanih aktivnostima prije, tijekom i poslije berbe koje, zahvaljujući komercijalnom uspjehu mladih vina, vinari mogu brzo i lako pokriti. S druge strane, u doba blagdanskih svečanosti velika je potražnja za laganim, mirišljavim, lepršavim i nepretencioznim vinima, kako vani tako i kod nas. Upravo se zato i Mlado Međimurje pokazalo kao pun pogodak.

Sandra Šimunović/Cropix

Sam projekt polako, ali sigurno raste pa je tako broj sudionika s početnih šest vinarija nakon samo dvije godine narastao na ukupno deset proizvođača koji u istom sastavu sudjeluju i ove godine. Međimurci su se u proizvodnji Mladog Međimurja većim dijelom odlučili za sortu silvanac zeleni čija priroda idealno odgovara takvom tipu lepršavog vina, ali ga rade i od drugih sorata, poput pinota bijelog i sivog, chardonnaya, rizvanca i muškata.

"Mlado vino se radi od prvih sorata koje dozrijevaju na našem području, a već su prva mjerenja količine šećera u grožđu pokazivala da je ova berba iznadprosječne kvalitete. Sve te kvalitete su se lijepo posložile tijekom fermentacije i dobili smo izrazito mirišljava i voćna vina koja se zbog svoje svježine i voćnih kiselina izvrsno slažu s omiljenim jesenskim jelima poput bunceka sa zeljem ili krvavica s restanim krumpirom", objasnila nam je Tea Dvanajščak-Kozol.

Ovogodišnja vina vinari puštaju u prodaju 4. studenoga, odnosno neposredno prije Martinja, a iz podruma izlaze s cijenom od oko 30 kuna.

Vinarije zastupljene u projektu Mlado Međimurje su Cmrečnjak, Dvanajščak-Kozol, Horvat, Jakopić, Knehtl-Medenjak, Kocijan, Kunčić, Lovrec, Preiner i Štampar, a vina su dostupna u vinotekama i kod distributera vina diljem Hrvatske. Potražite svoju bocu mladog vina u dućanima Roto svijet pića ili Vrutak, u vinotekama Bornstein, Vivat fina vina i Miva galerija vina, u samim vinarijama, a možete ih naći i u brojnim restoranima i barovima.