Moja špajza: Lana Mujičić

Lana Mujičić, mlada psihologinja, voli fotkati, kuhati i jesti. Pa je bilo sasvim logično da pokrene blog o hrani. Osim toga, zna i francuski jezik pa je blog nazvala Le cheflja. Voli zdrave, jednostavne i ne preskupe recepte. Povrće joj je draže od mesa, koje gotovo da i ne jede. Nedavno je postala i dio blogerskog tima koji je povezan s Dobrom hranom, potražite je na adresi http://lecheflja.dobrahrana.jutarnji.hr/.

5 stvari koje uvijek imam u frižideru ovisi o sezoni… ali generalno – mlijeko, posni sir, đumbir, luk, mrkva… i sve što bi inače moglo stajati otvoreno u ormariću, ali moja zgrada ima problema s mravima pa je u frižideru

uobičajeni doručak kava i voće

uobičajena večera sir ili jogurt s medom, orašasti plodovi, voće, čaj…

kava ili čaj (i kakva ili koji)? kava… iako bi se ljubitelji kave zgrozili i rekli da to nije kava nego mlijeko

idealan obrok lagani, sezonski, mediteranski…

omiljeni restoran ne idem baš u restorane. Za skupe nemam novca, a nakon jeftinog pomislim ‘Asti, za to sam pare dala?! To sam si mogla sama doma bolje napraviti’

omiljeno bezalkoholno piće voda

omiljeno alkoholno piće gin-tonic (iako si ja složim tonic-gin), cider…

omiljena namirnica povrće razno

sve ima bolji okus s… još malo začina

gastroluksuz bez kojeg ne mogu brzo čovjek shvati da može bez mnogo toga. Ali uvijek imam maslinovo ulje

kod kupnje hrane rastrošna sam na… nisam rastrošna. Ali ljeti bankrotiram na trešnjama i sladoledu

omiljeni kuhinjski gadget štapni mikser. Odnedavno i ribež za đumbir. Jednostavna stvarčica, ali baš veseli čovjeka

comfort food sladoled. Da me tješi za doručak, ručak i večeru. I nakon što stanem na vagu. Gotovo kao neki uzročno-posljedični odnos

lokacija za večeru iz snova terasa moje (nepostojeće) vikendice na moru

čokolada ili voće? voće… jer da toliko čokolade jedem, izgledala bih ko Jabba the Hutt. Ali i zbilja obožavam voće

idealan desert sladoled. Ili neka čokoladna pita, brownie i sl. Zapravo, idealan bi bio sve to zajedno!

slatko ili slano? hm… slano, I guess. No poslije slanog ubrzo počnem razmišljati o nečem slatkom

omiljeni začin svježi bosiljak. Sol se podrazumijeva

najdraže hrvatsko maslinovo ulje nabavljam domaća, dakle bez nekog brenda

omiljeno domaće crno i bijelo vino enološki sam seljo beljo. Ne pijem vino, sve je to meni kiseliš. There, I said it! Šteta na mene trošiti vino

omiljena vrsta sira najviše jedem svježi kravlji sir, ali volim i tvrde aromatičnije sireve

najdraža riba imala sam alergijske reakcije pa je ne jedem baš više. Inače… brancin, tuna, srdele…

kad netko kaže meso, ja pomislim na… ćevape

omiljena vrsta i komad mesa gotovo da i ne jedem meso

zabranjeni užitak slastice. Da ne vježbam uzalud

junk kojem ne mogu odoljeti jesam li spomenula sladoled? Onom ‘pravom’ junk foodu lako odolim. Ne jedem ga

omiljena zimnica pečene rog paprike. Pa ih odmrzneš, oguliš, dodaš maslinovo ulje, sol i češnjak. Mmmm

što bih skuhala za romantičnu večeru ja ništa, on bi kuhao Svejedno što. I kokice za film su romantične

sastojci moje omiljene pizze… tanko tijesto, tanki sloj začinjene pasirane rajčice s malo maslinova ulja, mozzarella, tikvice, luk, mini rajčice, malo grabancijaša, svježi bosiljak. Eto, hvala vam, sad sam gladna

nikada ne jedem… grožđice