Oceana, međunarodna organizacija za očuvanje oceana, izdala je izvještaj na temu prevare kada su u pitanju riba i morski plodovi. Istraživanje je provedeno na 55 zemalja u kojima je provedeno 200 studija. Istraživanje je pokazalo kako je 1 od 5 uzoraka ribe i morskih plodova krivo označeno. Samo u Sjedinjenim Američkim Državama, oko 30% morskih plodova i ribe je krivo označeno, a najčešće vrste su škarpina i losos. Ali problem je raširen u cijelom svijetu, ne samo Americi, a Oceana na svojim stranicama ima i interaktivnu kartu koja pokazuje kolike razmjere prevara doseže.
Ekstremni slučajevi prevare su također prisutni i u Italiji, gdje je pogrešno označeno 82% istraženih uzoraka škarpina, smuđa i sabljarke. Zapravo se radilo o ribama kojima prijeti istrebljenje. U kalifornijskom restoranu je, na primjer, otkrivena prodaja mesa kita pod meso tune.
Ovakva prevara je ozbiljan globalni problem koji ugrožava poštena poduzeća i ribare koji igraju po pravilima. Također, predstavlja ozbiljnu prijetnju zdravlju ljudi koji konzumiraju ribu i morske plodove. Samo u Sjedinjenim Američkim Državama, 58% uzoraka je pokazalo da može dovesti do zdravstvenih komplikacija zbog alergena i toksina koje sadrže.
Potrošače se potiče da postavljaju više pitanja svojim dobavljačima prije kupnje te da razmisle dva puta prije nego kupe sushi u supermarketu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....