Sasvim neočekivano, najbolji chardonnayi dolaze iz Istre, a ne s Plešivice ili iz Međimurja

Saints Hills stasao je u besprijekornu vinariju, s nizom izvrsnih vina u portfelju. S obzirom na to da im je prva berba bila još 2008. godine, može se zaključiti da do takve razine do koje su sada došli, treba barem nekih deset do petnaest godina rada i prikupljanja iskustva, pod uvjetom da su vam namjere u samom početku vrlo ambiciozne, kao što su bile njima. Posljednjih godina zaredali su im se uspjesi na internacionalnoj sceni, ponajviše u američkom magazinu Wine Enthusiast, gdje njihova vina sada već redovno osvajaju najviše ocjene, a sukladno s tim uspjesima, krenuo im je solidno i izvoz.

Glavninu svog posla temelje na plavcima s položaja Dingač i Komarna, gdje posjeduju oveće vinograde, a upravo su s plavcem i požnjeli najveće uspjehe. Naime, Dingač...