U našim redovima: Le cheflja

Kao što znate, u naše će se redove priključiti ponajbolji blogeri kojima se hrvatski web može pohvaliti. Tako vam danas predstavljamo blog Le cheflja koji piše Lana Mujičić, djevojka koja je tata-mata od zanata kad su u pitanju jaja i salate.

Kada?

Pokrenula blog prošle zime, trigger bio kad sam vidjela neki recept sa Sjedi&jedi i pomislila „pa baš bih i ja mogla nešto slično raditi“.

Zašto blog?

Jer me kuhanje zabavlja, a jednako tako i stvaranje oku ugodnih fotki tih jela. Jer želim da se ljudi počnu zdravije hraniti i razmišljati o onome što unose u sebe. Prehrana je povezana s toliko drugih stvari. A loše se navike mogu korigirati.

Zašto Le Cheflja?

Citiram sebe s bloga „Jer kuham, znam francuski, volim igre riječima i jer mi je šeflja nekako simbol za domaću hranu. Oh, kako li sam samo domišljata.“

Kakav je sadržaj bloga?

99% jela koje fotkam radim prvi put. Imam neku namirnicu i onda smišljam i istražujem s čim bih to mogla kombinirati. Volim tu internetsku metaanalizu. To najčešće nisu nutritivno kompletna jela, ali im treba vrlo malo dodati da bi činila potpuni obrok. Bitno mi je da jela nisu komplicirana, da su zdrava, da su namirnice dostupne svakome i da ih svatko (ako se motivira i potrudi) može pripremiti. Jako me zabavlja sa što manje namirnica dobiti što finije jelo. I to bez mesa. Ne deklariram se kao vegetarijanac, ali u principu ne jedem meso. Zato ni nema mesnih recepata.

I kako je?

Samostalno kuhati i paralelno fotkati nije baš toliko jednostavno kao što se čini, ali sam se uhodala. A vrlo brzo sam shvatila da je to big no-no ako si gladan. A ja nisam najugodnija osoba kada sam jako gladna ツ [nije ni ekipa Dobre hrane, op. ur.]

Ja?

27 godina, Zagreb, dipl. psiholog

Što još volim?

Glazbu. Jako. Bicikl, fotografiju, filmove, serije, putovanja, DIY, uređivanje… estetiku in general…volim kad je jednostavnost genijalna. Zvučim hipsterski, ali ne marim ツ

I dosta vježbam da mogu dosta jesti ツ

Što volim jesti i kuhati?

Lakšu, jednostavnu hranu. Vidi se na blogu.

Ali mogu pojesti na litre sladoleda. Doslovno.