Prve boce na tržištu

Vinarija Kast: vještina vina ili kako je Ilok je dobio prvu premium vinariju

 Privatna arhiva
Obitelj Kovčalija sagradila je impresivnu butiknu vinariju po najvišim standardima moderne enologije

Iločki kraj je poznat po vinima i jednako cijenjen kao i neka druga slavna vinogorja poput Kutjeva, zapadne Istre ili Pelješca, međutim, iako je Ilok vinskom svijetu dao brojna sjajna imena kao što su Iločki podrumi, vinarije Trs, Papak, Buhač i druge, u zoni vina premium kvalitete ostao je deficitaran. Povremeno je neko vino Iločkih podruma, kao što je Graševina Velika berba iz 2011., zabljesnulo i lansiralo se u elitu, no iločko je vinogorje i dalje ponajviše prepoznato kao izvor dobrog omjera cijene i kvalitete, a ne kao izvor najprestižnijih vina. Međutim, možda je stigao trenutak kada bi se to konačno moglo promijeniti, što to vinogorje više nego zaslužuje, jer u Iloku se pojavila nova vinarija s ambicijom podizanja imidža i...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
14. prosinac 2024 09:56