Restoran Pelegrini iz Šibenika ponovno je odnio pobjedu na izboru Dobri restorani za najbolju vinsku listu, to jest najbolju vinsku ponudu. To, naravno, znači da je njihova vinska ponuda i dalje izvrsna, ali i kako su još uvijek avangarda u osmišljavanju vinske ponude. Brojni drugi vrhunski restorani imaju manje dobre, dobre ili izvrsne ponude, ali još uvijek se Pelegrini ističe u originalnosti i autorstvu. Naime, može se reći da je vinska ponuda restorana Pelegrini jedna od iznimno rijetkih koju ne sastavljaju dobavljači, to jest trgovci vinom, jer njihov je princip da vina traže sami na sajmovima i u obilascima vinarija i vinogorja.
Tomislav Krišto/Cropix
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....