RECEPT NASTASJE CHIARE PETRIĆ

Bijelo varivo od slanutka i batata

 Berislava Picek / Hanza Media

300 g kuhanog slanutka
1 srednji batat
1 veća glavica luka
1 režanj češnjaka
1 srednja mrkva
1 manji korijen od peršina ili celer
4 - 5 većih listova blitve ili šaka špinata
1 kokosovo mlijeko
1 lovorov list
sol i papar

Zagreb, 310117.
Nastasja Petric napravila je zdrava zimska variva za djecu.
Foto: Berislava Picek/ CROPIX
Berislava Picek / Hanza Media

Na maslinovu ulju ili svinjskoj masti popržite luk dok ne omekša. Dodajte na sitne kockice narezanu mrkvu i korijen peršina te na vrlo laganoj vatri pržite 10-ak minuta. Zatim protisnite češnjak te prelijte vodom, dodajte lovorov list i začinite. Kuhajte dok povrće ne omekša, a zatim 5 minuta prije kraja dodajte batat narezan na željene oblike, slanutak i kokosovo mlijeko. Batatu treba kratko tako da ga pripazite da se ne raspadne. Pred sam kraj kuhanja dodajte blitvu ili špinat narezan na trakice te začinite paprom.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
25. studeni 2024 18:07