Bruskete s ciklom i haringom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 5 min

Broj osoba: 1

Sastojci

• 1 konzerva haringe
• 300 g kuhane cikle
• 1 žlica mljevenih oraha
• 2 češnja češnjaka
• maslinovo ulje
• peršinov list
• sol l papar
• mljeveni korijander
• limunov sok
• tamni kruh

Priprema

1. korak

Ciklu nasjeckajte na kockice pa je stavite u blender i izradite. Dodajte mljevene orahe, malsinovo ulje i sitno sjeckani češnjak. Sve skupa možete izraditi i pomoću štapnog miksera.

2. korak

Kremi od cikle dodajte sol, papar, malo mljevenog korijandera , peršinov list i limunov sok. Ulje dolijevajte po potrebi, kao i sve ostale začine kako biste dobili smjesu željene gustoće i okusa.

3. korak

Haringu narežite na komade duge oko tri centimetra. Kruh izrežite na tanje šnitepa ih ispecite na grill tavi da budu hrskave. Namažite kruh kremom od cikle pa stavite komad haringe.

Savjet: jelo možete napraviti i bez haringe sa srdelama ili inćunima iz ulja, a inćune možete dodati u kremu od cikle pa mazati na kruh.