Čokoladna krema i jagode sa slatkim vrhnjem

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 45 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 2,5 dcl mlijeka
• 3 dcl slatkog vrhnja
• 200 g tamne čokolade
• 3 jaja
• 3 žumanjka
• 100 g šećera
• 2 žlice maraskina
• 3 dcl slatkog vrhnja
• jagode

Priprema

1. korak

Pećnicu zagrijte na 140 stupnjeva. Mlijeko, slatko vrhnje i razlomljenu čokoladu zagrijavajte na pari dok se čokolada ne otopi. Čokoladu ostavite da se malo ohladi.

2. korak

Mikserom lagano pomiješajte jaja, žumanjke i šećer. Mlaku čokoladu umiješajte u jaja. Na kraju dodajte maraskino. Smjesu ulijte u 6 keramičkih (vatrostalnih) zdjelica od 1,25 dl.

3. korak

Zdjelice stavite u veću posudu za pečenje u koju ulijete vruću vodu do pola visine zdjelica. Pecite 35 minuta. Potom posudu sa zdjelicama izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. Poslužite s lagano tučenim slatkim vrhnjem i jagodama.