Trebat će vam:
1 pakiranje tortilja
1 komad pilećih prsa
2 luka
2 paprike
1 konzerva graha
1 konzerva kukuruza
5 žlica umaka od rajčice
1 žličica čilija u prahu
100 g sira
1 manja glavica salate
Peršin
Sol, papar
Priprema:
Piletinu nasjeckajte na komadiće pa je kratko zapecite na tavi sa svih strana. Luk nasjeckajte na kolutiće, a papriku na prutiće. Na malo ulja prvo pirjajte luk, dodajte mu papriku, a zatim i piletinu. Dodajte umak od rajčice i malo vode ili temeljca. Dodajte čili u prahu i kuhajte dok povrće ne omekša, a piletina nije skuhana. Na kraju dodajte oprani grah i kukuruz iz konzerve. Pomiješajte i kuhajte još pet minuta. Za to vrijeme na tavi zagrijte tortilje i nasjeckajte salatu. U tortilju dodajte piletinu s povrćem, pospite sirom i dodajte salatu. Tortilje možete i zapeći no u tom slučaju, salatu dodajte tek kad su gotove i svakako ih pospite s još malo sira prije samog pečenja.