Danas za ručak napravite ovu bogatu, zasitnu krem juhu od krumpira i poriluka

Trebat će vam:

1 luk

2 režnja češnjaka

4 srednja krumpira

2 poriluka

1 litra temeljca

1 žličica timijana

1 žličica peršina

sol i papar

maslinovo ulje

Priprema:

U dubljoj posudi najprije zagrijte maslinovo ulje pa pirjajte luk i češnjak. Dodajte krumpir koji ste nasjeckali na kockice i poriluk. Promiješajte i kuhajte još pet minuta pa dodajte začine i temeljac. Kuhajte oko 20 minuta, dok krumpir ne omekša, a zatim maknite s vatre i miksajte u blenderu. Možete dodati i žlicu ili dvije kiselog vrhnja. Dodatno začinite po želji i poslužite toplo.