Danas za ručak pripremite ovu brzu piletinu u kremastom curry umaku s rižom

Trebat će vam:

400 g otkoštene piletine

1 žličica curry mješavine

1 žličica kumina

1 žličica kurkume

1 žličica đumbira u prahu

Malo kima

Malo čilija

Pola manje cvjetače

2 mrkve

1 konzerva kokosovog mlijeka

Sol

Priprema:

Na dubokoj tavi najprije zapecite meso koje ste nasjeckali na kockice. Dodajte začine i kratko tostirajte, a zatim dodajte sjeckanu mrkvu i cvjetaču. Pirjajte kratko pa dodajte tekućinu po želji, tek toliko da prekrije sastojke u tavi. Krčkajte dok povrće malo ne omekša, a zatim dodajte 4-5 žlica čvrstog kokosovog mlijeka. Promiješajte, dodatno začinite po želji i poslužite uz rižu.