Didova tava

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 30 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 4 teleći kotlet
• 4 janjeća kotleta
• 4 manja teleća odreska
• 4 komada špeka
• 4 crvena paprika
• 4 žuta paprika
• 3 glavica luka
• 5 šampinjona
• 2 tikvice
• sol, papar i začinsko bilje

Priprema

1. korak

Teleći i janjeći kotlet, teleći odrezak i špek posolimo, popaprimo i ispečemo na tavi s obje strane dok meso malo ne porumeni. Meso izvadimo iz tave i na istoj masnoći i šugu propirjamo povrće. Nakon toga u tavu s pirjanim povrćem vratimo meso i zajedno pirjamo 2-3 minute da se okusi mesa i povrća međusobno ne prožmu.

Recept restorana Didov san, Zagreb