SVA LICA POVRĆA

DOBAR PRILOG UZ TJESTENINU I MESO: Namaz od kukuruza i čilija

 Marko Miščević
Prošećite tržnicama pa sezonske plodove strpajte u mužar, dodajte malo začina, maslinova ulja, orašaste plodove...
2 klipa kukuruza
3 češnja češnjaka
150 ml maslinova ulja
1 čili papričica
prstohvat peršina
sol

Marko Miščević

Kukuruz stavite u dublju posudu, zalijte vodom, dodajte malo soli i kuhajte dok kukuruz ne omekša. Potrebno je oko sat vremena. Ohlađeni kukuruz očistite, odnosno odvojite zrno od klipa. Zrna stavite u posudu i dodajte maslinovo ulje, sol, očišćeni češnjak, nasjeckani peršin i na sitno narezanu čili papričicu. Kukuruz ima tvrđu opnu pa je poželjno koristiti štapni mikser jer ćete na lakši način doći do fine paste.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
24. prosinac 2024 12:57