SARDINE

FINA JELA IZ LIMENE KUTIJE: Quiche sa sardinama

 Petar Santini
Mario Bobanović, chef zagrebačkog restorana Baribieri’s, demonstrirao nam je kako od konzervirane ribe pripremiti pravu malu gozbu!

100 g sardina
1 kg mascarpone sira
2 jaja
gotovi listovi za savijaču
sol i papar
grančica ružmarina ili sušeni ružmarin

Petar Santini

Tijesto za savijaču rasporedite u okrugli namašćen kalup i to u nekoliko slojeva, tako da svaki sloj malo nakapate uljem. Zapecite tijesto na 180 °C, 5 minuta. Mikserom umutite jaja, dodajte mascarpone sir i na kraju sardine. Izlijte smjesu na tijesto i pecite na 180 °C, 20 minuta.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
22. prosinac 2024 18:07