Skupljate li dobre ideje za iduće ljetno druženje, spremite ovaj jednostavni recept za brzu salatu od ukusnih ljetnih krastavaca! Sam recept s redakcijom Dobre hrane podijelila je kreativna chefica Ivana Bekavac u sklopu editorijala na gradskoj terasi. Za tu je priliku sa svojom partnericom Dinom Habulin i suradnikom Marinom Petranovićem, s kojima ima catering Prep, spremila cijeli niz ukusnih jela koja su stvorena za uživanje u toplim ljetnim popodnevima u dobrom društvu i uz čašu nekog finog pića.
Express krastavac salata
2 krastavca
3 prstohvata soli
Za dresing:
50 ml jabučnog octa
30 ml maslinova ulja
4 sušene marelice
50 ml vode
1 prstohvat soli
1/2 žličice kajenskog papra
Dodatno:
sezam za posipanje
Krastavac dobro operite te ga narežite na tanke ploške. Dobro ga nasolite pa pustite da odstoji 15-ak minuta. Višak vode ocijedite. U blenderu ili štapnim mikserom izblendajte sve sastojke za dresing. Prelijte krastavce dresingom i poslužite hladno uz malo sezama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....