Grah s repom i krumpirom

Težina pripreme: lagano

Vrijeme pripreme: 50 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 300 g kuhanog graha
• 500 g kisele repe
• 2-3 krumpira
• 1 luk
• 1 češanj češnjaka
• peršinov list
• mast
• 250 g špeka
• sol l papar

Priprema

1. korak

Špek skuhajte u komadu u zasebnoj posudi ili ga narežite na manje komade i prepcite na tavi. Na masti dinstajte sitno nasjeckan luk, a kada omekša dodajte kiselu repu ispranu u vodi.

2. korak

Krumpir narežite na kockice, a češnjak na sitno pa dodajte u lonac i ulijte vode toliko da prekrije sve sastojke. Kuhajte dok povrće ne omekša, a desetak minuta prije kraja stavite u lonac i ocijeđeni kuhani grah te sjeckani peršinov list.

3. korak

Dodajte i kuhani ili pečeni špek i kuhajte desetak minuta da se svi okusi prožmu. Možete podliti i s malo vode u kokoj se kuhao špek. Posolute i popaprite.

Savjet: u varivo možete dodati i kuhana suha rebrica ili na komade narezan buncek. Ili kobasicu.