Gusto varivo s ječmom i kobasicom sve je na što pomislimo kad želimo tanjur dobrog jela

Priprema: 20 minuta • Kuhanje: 45 minuta • Porcija: 4

Sastojci:

• 100 g ječma
• 1 glavica luka
• 1 par kobasica
• 1 paprika
• 2 mrkve
• 2 režnja češnjaka
• 2 lovorova lista
• začinsko bilje po želji
• sol i papar
• temeljac ili voda
• ulje

Priprema:

Na ulju najprije pirjajte sitno sjeckani luk.

Sitno nasjeckajte i mrkvu i papriku pa dodajte luku. Nakon 10-ak minuta dodajte protisnuti češnjak i kobasice nasjeckane na kolutiće. Pirjajte 3-5 minuta, a zatim dodajte ječam koji ste najprije namočili nekoliko sati ili preko noći.

Dodajte vodu ili temeljac.

Začinite soli, paprom i crvenom paprikom. Ubacite lovorov list i kuhajte 40 minuta ili dok povrće ne omekša.

Poslužite toplo uz krišku kruha.