Hladna juha od krastavaca

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 15 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 4 krastavca, oguljena i narezana na kockice
• 1 režanj češnjak
• 2,5 dcl jogurta
• 1-2 jušne žlice soka limuna
• 1 dcl vode
• 3 mlada luka
• 2 jušne žlice svježih listova mente
• sol, papar

Priprema

1. korak

U kuhinjskom blenderu pomiješajte krastavce, češnjak, jogurt, sok limuna i vodu. Dobro miksajte dok ne dobijete ujednačenu kremastu teksturu. Dodajte na komadiće rezani mladi luk i 1 jušnu žlicu trganih listova mente. Još jednom sve zajedno promiješajte u blenderu. Posolite i popaprite prema ukusu i eventualno dodajte

limunov sok. Ostavite u hladnjaku do serviranja. Poslužite s ostatkom listova mente