Priprema: 30 minuta
Pečenje: 20 minuta
Porcija: 2-4 2 mrkve
1 ljubičasti luk
1 veća tikvica
2 paprike
1 žličica kumina
1 žličica kurkume
2 žlice soja sosa
1 manji komad đumbira
2 žlice sezamova ulja
sol i papar
ulje
listovi za savijače
Povrće operite i narežite na tanke trakice. Ubacite ga u posudu na malo ulja i pirjajte na srednjoj vatri 5 minuta, dok malo ne omekša. Dodajte kumin, kurkumu i đumbir koji ste naribali, dodajte i soja sos te sezamovo ulje. Prema potrebi začinite soli i paprom. Pirjajte još 2-3 minute. Kore za savijače narežite na jednake komade i premažite uljem. Jedan komad preklopite drugim, napunite nadjevom, zarolajte i krajeve utisnite unutra. Premažite s još ulja i pecite u pećnici 20-ak minuta ili pržite u dubokom ulju. Poslužite uz umak prema želji.