Hrskavi pohani sir sa slasnim krumpirićima iz pećnice za brzi ručak usred tjedna

Trebat će vam:

300 g tvrdog topljivog sira ili mozzarelle

2 jaja

150 g krušnih mrvica

100 g brašna

Sol

Prstohvat čilija

500 g krumpira

Maslinovo ulje

Priprema:

Sir najprije narežite na komade željene veličine. Uvaljajte ga u brašno u koje ste dodali prstohvat čilija, zatim u jaja koja ste umutili i začinili soli, a zatim u krušne mrvice. Nakon toga možete ga ponovno umočiti u jaje pa u krušne mrvice ako želite dobiti jako hrskavu koricu. Pržite u dubokom ulju. Poslužite uz umak po želji i krumpiriće koje ste napravili tako da ste krumpir najprije ogulili, nasjeckali na prutiće i rasporedili po posudi za pečenje, dodali dvije žlice maslinovog ulja i soli, dobro promiješali i ispekli na 200 stupnjeva, otprilike 30 minuta.