Hrskavi zalogaji s orasima

Težina pripreme: srednje

Vrijeme pripreme: 45 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• Oko 200 g smeđeg šećera
• 50 g omekšalog maslaca
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1 veliko jaje
• 500 g brašna
• prstohvat soli
• prstohvat sode bikarbone
• Oko 200 g zobenih pahuljica
• 180 ml nemasnog mlijeka
• 120 g mrvljenih oraha
• 60 g maslaca od kikirikija

Priprema

1. korak

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte maslac i šećer u širokoj zdjeli. Dodajte ekstrakt vanilije i jaje.

2. korak

U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, zobene pahuljice, prstohvat soli i sode bikarbone. Dodajte smjesu brašna u smjesu sa šećerom i dobro promiješajte dok ne postignete jednoličnu i homogenu smjesu.

3. korak

Polovicu smjese odvojite i stavite na dno namašćenog pleha.

4. korak

Pomiješajte maslac od kikirikija s orasima dok ne postignete jednoličnu smjesu. Rasporedite povrh one koja je već u plehu, a na tu dodajte ostatak prethodno pripremljene smjese.

5. korak

Pecite na nekih 180° oko 30 minuta dok ne postignu zlatno žutu boju. Ostavite da se potpuno ohladi pa poslužite.