Jednom kad ga probate, ovaj wok od lignji zasigurno nećete raditi samo petkom

Priprema: 20 minuta • Kuhanje: 30 minuta • Porcija: 4

Trebat će vam:

• 3-4 mlada luka
• 400 g smrznutih lignji
• 500 g rezanaca
• 2 mrkve
• 3 žlice soja sosa
• 1 žlica sezamova ulja
• 1 žličica kikiriki maslaca
• 1 manji komadić đumbira
• 3 režnja češnjaka
• 3 žlice sezama
• sol i papar
• ulje

Priprema:

Najprije pomiješajte soja sos, sezamovo ulje i kikiriki maslac i ostavite sa strane. Na dobro zagrijanom woku ili dubljoj tavi zagrijte ulje. Dodajte mrkvu koju ste narezali na tanke štapiće. Pirjajte minutu pa dodajte mladi luk i đumbir koje ste nasjeckali na manje komadiće. Zatim dodajte kolutiće lignji te na tanke listiće nasjeckani češnjak. Sve nekoliko puta okrenite u woku ili tavi. Rezance skuhajte. Povrće i lignje prelijte umakom od soja sosa, a zatim ubacite rezance i dobro pomiješajte. Dodatno začinite po želji. Na kraju sve možete posipati tostiranim sezamom i malo svježeg mladog luka.