Juha od pivca

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 180 min

Broj osoba: 4 – 6

Sastojci

• 2 domaća pivca (pjetla)
• 3-4 mrkve
• 1 kapula
• 3-4 krumpira
• korijen i list peršina
• malo celera
• papr u zrnu
• sol
• brašno
• jaje
• griz

Priprema

1. korak

Pivce narezati na komade. Očistiti povrće. U duboki lonac staviti meso s povrćem i zaliti vodom. Pokriveno kuhati oko 3 sata na laganoj vatri. Procijediti. Povrće narezati na kockice i kolutiće, usitniti meso. Juhu staviti na vatru, u nju dodati povrće i meso. Izmiješati sastojke za noklice, pa ih ukuhati u juhi.