Kad se poželite ukusnog, a zdravijeg jela, neka to bude povrtna zdjelica s humusom

Priprema: 10 minuta • Pečenje: 20 minuta • Porcija: 2-4

Sastojci:

• 1 konzerva slanutka
• 1 režanj češnjaka
• sok pola limuna
• malo kumina
• 1 žlica tahinija
• 1 žlica maslinova ulja
• sol i papar
• povrće po želji (cvjetača, brokula, batat, mrkva, poriluk)
• maslinovo ulje za povrće
• začini po želji (dimljena paprika, kumin, za‘atar...)
• salata po želji (matovilac, bunarka, potočarka, zelena salata...)
• jaja po potrebi

Priprema:

Humus napravite tako da u blender ubacite konzervu slanutka s vodom u kojoj stoji, režanj češnjaka, sok pola limuna, malo kumina, maslinovo ulje, žlicu tahinija, sol i papar. Blendajte dok ne dobijete kremasti namaz.

Povrće po želji nasjeckajte na jednake komadiće, začinite soli, paprom, začinima po želji i malo maslinova ulja i ubacite u pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite dok ne poprime boju.

Poslužite uz humus i salatu po želji. Dodati možete i meko kuhana jaja.