Ako nešto podsjeća na djetinjstvo, onda je to miris i okus kompota od domaćeg voća! Ako ste pomalo nostalgični i zaželjeli ste se te topline, naša suradnica Slavica Šagolj preporučuje da nabavite Granny Smith jabuke, cimet i još nekoliko sastojaka i složite ukusni kompot koji će razveseliti sve vaše ukućane!
Kompot od jabuka
500 g jabuka Granny Smith
50 g grožđica
1 limun
prstohvat cimeta u prahu
štapić cimeta
anis
50 g muscovado šećera
listovi mente
Jabuke ogulite i narežite na veće kockice. Stavite u posudu za kuhanje i ulijte hladnu vodu. Stavite na laganu vatru da zakuha. Dodajte šećer, grožđice, sok limuna i koricu, cimet u prahu, u štapiću i jedan anis. Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata ili dok jabuke ne omekšaju. Bitno je da su al dente, nije poželjno da su prekuhane jer će se raspadati. Kompot možete odmah poslužiti topao ili u hladnoj varijanti. U tom slučaju možete dodati koji listić mente.