Trebat će vam:
400 g svinjskog buta
3 srednja krumpira
2 mrkve
1 luk
1 žlica crvene mljevene paprike
2 lovorova lista
1 žličica timijana
mesni ili povrtni temeljac
ulje ili mast
Priprema:
Na masnoći najprije sa svih strana zapecite komadiće mesa. Maknite ih iz lonca pa na istoj masnoći pirjajte sitno sjeckani luk. Dodajte komadiće mrkve i krumpir, pirjajte dvije minute, a zatim dodajte mljevenu papriku, lovorov list, timijan, začinite soli i paprom, vratite meso i podlijte tekućinom po želji. Pustite da se kuha 40 minuta ili dok ne postane gušće. Poslužite toplo.