Kolač od čokolade i crnog vina

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 60 min

Sastojci

• 90 g maslaca
• 230 g šećera
• 2 burbon vanilin šećer
• 100 g tamne čokolade
• 1 jaje
• 180 ml crnog vina
• 140 g brašna
• 30 g kakaa
• 1 žličica praška za pecivo (poravnana, ne prepuna)
• prstohvat soli
• žličice mljevenog klinčića

Priprema

1. korak

Zagrijte pećnicu na 160°C i obložite kalup promjera 20-25 cm papirom za pečenje. Tucite maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenast.

2. korak

Rastopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa je dodajte u maslac i nastavite tući mikserom.

3. korak

Potom dodajte i jaje, a nakon nekoliko minuta i crno vino. Rukom umiješajte preostale sastojke, izlijte smjesu u kalup i pecite 35-40 min.

4. korak

Poslužite s malo tučenog vrhnja ili s kuglicom sladoleda.