| 1 kg brašna 650 ml mlake vode 10 g kvasca malo soli |
Pomiješajte sve sastojke pa mijesite dok ne dobijete kompaktno tijesto koje se odvaja od površine za miješanje i ruku. Napravite duguljastu štrucu, spojite je u krug, posipajte brašnom i stavite na toplo mjesto da udvostruči volumen. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva Celzijevih, oštrim nožem plitko zarežite kruh (vidi sliku) pa pecite 20-ak minuta.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....